Dunia Kuliner Jalanan Jakarta 2024 – Smokersworld
Tinggal di negara yang memiliki variasi Kuliner Jalanan Jakarta seperti makanan dan minuman yang tiada habisnya, masyarakat Indonesia memang makan di luar. Namun mayoritas tidak pergi ke restoran. Dunia kuliner lokal sangat bergantung pada jajanan kaki lima. Masyarakat Indonesia menikmati makanan lezat yang ditawarkan oleh pedagang kaki lima siang dan malam untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Jajanan kaki lima merupakan makanan cepat saji yang dijual oleh pedagang dengan gerobak dorong, keranjang, di warung, atau mungkin di toko dimana pelanggan dapat melihat penyiapan makanan dengan jelas.Kuliner Jalanan Jakarta Ini memberikan hubungan yang erat antara pelanggan dan makanan jalanan, tidak seperti menikmati sepiring makanan di restoran. Jenis makanan yang ditawarkan bervariasi, mulai dari tahu goreng sederhana hingga hidangan yang lebih rumit seperti gudeg (nangka mentah yang dimasak dengan cara tradisional Jawa yang berasal dari Yogyakarta).
Kuliner Jalanan Jakarta kaki lima lainnya yang mirip sup adalah soto. Hal ini terutama terdiri dari kaldu dan sayuran. Daging yang paling umum digunakan adalah daging sapi dan ayam, namun ada juga soto dengan daging kambing dan babi. Biasanya ditemani dengan nasi atau nasi yang dikompres. Soto dibedakan berdasarkan bahan yang ada di dalamnya, seperti soto ayam (ayam) dan soto kambing (daging kambing). Soto yang ada di Indonesia sangatlah banyak, karena berbagai daerah dan suku bangsa mempunyai cara tersendiri dalam mengolah masakannya, seperti soto Madura (dari Jawa Timur), soto Betawi (dari Jawa Timur), dan soto Betawi (dari Jawa Timur). Jakarta), soto Padang (dari Sumatera Barat), jadi ke Bandung (dari Jawa barat), soto Banjar (dari Kalimantan Selatan), dan coto Makassar (dari Sulawesi Selatan).
Kuliner Jalanan Jakarta lainnya yang sering dijajakan pedagang kaki lima adalah sate. Merupakan hidangan yang terdiri dari potongan atau irisan daging seukuran dadu (ayam, kambing, domba, sapi, babi, atau ikan) ditusuk di tusuk bambu, dipanggang di atas api kayu atau arang, kemudian disajikan dengan berbagai bumbu pedas, kebanyakan terbuat dari kacang tanah. Nasi goreng (nasi kukus yang digoreng dengan telur, bakso, ayam/sapi/udang, berbagai macam sayuran dan seringkali dengan bumbu kecap manis) juga sangat populer bersama dengan nasi rawon (nasi yang disajikan dengan kuah daging sapi hitam) yang berasal dari Jawa Timur. Warna gelapnya berasal dari daging biji kacang kluwak. Biasanya disajikan dengan tauge mentah dan telur bebek asin, pecel (campuran sayur dan kerupuk tradisional dengan terasi pedas).
